Søgaards Bryghus
”Der er noget i gære i hjertet af Aalborg…”
Velkommen til byens eneste mikrobryggeri – som har eksisteret siden år 2004.
Her på Søgaards Bryghus sætter vi en ære i kun at producere produkter vi selv ville indtage. Derfor benytter vi ene gode råvarer af god kvalitet og serverer det altid med et smil.
Selve Søgaards Bryghus huser både eget bryggeri, destilleri, restaurant, Hele Svineriet & egen Pub ”Missing Bell Brewpub”. Som gæst hos os vil du altså både kunne nyde den gode mad, vin og det hjemmebryggede øl, og samtidig holde øje med produktionen af det – Du vil tit og ofte, som det første, blive mødt af synet af de to kobberkedler, vores destilleri og selvfølgelig den gode duft af et ølbryg der er i processen. Med plads i hjertet af Aalborg, på C.W. Obels Plads, har vi forsøgt at skabe de helt rigtige rammer, så maden kan spises, øllet drikkes og det gode selskab nydes.
Her på Søgaards Bryghus sætter vi en ære i kun at producere produkter vi selv ville indtage. Derfor benytter vi ene gode råvarer af god kvalitet og serverer det altid med et smil.
Selve Søgaards Bryghus huser både eget bryggeri, destilleri, restaurant, Hele Svineriet & egen Pub ”Missing Bell Brewpub”. Som gæst hos os vil du altså både kunne nyde den gode mad, vin og det hjemmebryggede øl, og samtidig holde øje med produktionen af det – Du vil tit og ofte, som det første, blive mødt af synet af de to kobberkedler, vores destilleri og selvfølgelig den gode duft af et ølbryg der er i processen. Med plads i hjertet af Aalborg, på C.W. Obels Plads, har vi forsøgt at skabe de helt rigtige rammer, så maden kan spises, øllet drikkes og det gode selskab nydes.
Huset er en kombination af:
Bryggeprocessen:
